Les Entrées
Salade "Maison"
Les Soupes
Les Pains indiens
Boeuf
Les plats principaux
Plats végétariens
Plats complets
Les Riz Basmati
Dessert
Les Entrées
5,50 €
OIGNONS PAKORABeignets d'oignon frits, enveloppés à la farine de pois chiches, aromatisé au cumin
5,50 €
BENGAN PAKORABeignets d'aubergines frits, et parfumés au safran
5,50 €
ALLU PAKORABeignets de pommes de terre, spécialités du Nord de l'Inde
9 €
CREVETTE PAKORABeignets de crevettes décortiquées trempées dans une sauce peu épicé
5,50 €
SAMOSA LÉGUMESTriangle à base de farine de blé farci aux légumes légèrement aromatisées aux épices
7,50 €
BEIGNETS MIXTESAssortiment de beignets d'oigons, d'aubergines, de pommes de terre (1 personne)
8 €
POULET TIKKABlanc de poulet, macéré aux épices, grillé au four Tandoori
7 €
POULET TANDOORI Cuisse de poulet mariné dans une sauce et grillé au four Tandoori
10 €
AGNEAU TIKKADés d'agneau macérés dans une sauce aux herbes et épices, préparés à la broche
8 €
SHEEK KEBABAgneau finement haché avec herbes fraîches et épices peu pimentés et grillé au four Tandoori
9 €
FISH TIKKAFilet de poisson mariné aux épices Tandoori et cuit à la broche (spécialité façon Madras)
20 €
GAMBAS TANDOORI Gambas légèrement marinées aux épices Tandoori, grillées au four tandoori
28 €
KASHMIR MIX GRILLpour 2 personnes) Assortiment de grillade poulet, d'agneau, poisson, gambas et poulet tandoori
Salade "Maison"
5 €
RAITA (YAOURT)Concombre émincé, aux herbes fraîches, accompagné de fines lamelles de carottes et de tomates, le tout mariné dans un yaourt crémeux fait maison (spécialité maison)
Soupes
6,50 €
DALL SOUPESoupe de lentilles parfumée à la coriandre
7,50 €
POULET SOUPE Soupe de poulet mélangée, Peu épices
Les Pains indiens
2 €
NAN NATUREPâte à pain levée nature (farine blanche)
4 €
CHEESE NANPâte à pain levée, fourrée au fromage (farine blanche)
4,50 €
NAN KASHMIR Pâte à pain levée, fourrée aux amandes, pistaches et raisins (farine blanche)
4,50 €
NAN KEEMAPâte à pain levée, fourrée à la viande d'agneau et herbes fraîches
3,50 €
NAN GARLIC Pâte à pain levée, fourrée à l'ail et à la coriandre (farine blanche)
2,50 €
CHAPATI NATUREPâte à pain non levée (farine complète)
3,50 €
PARATHA NATUREPâte à pain feuilleté et beurré (farine complète)
4 €
PARATHA LÉGUMES Pâte à pain feuilleté et beurré, fourré aux légumes et herbes fraîches
Boeuf
17 €
BOEUF CURRYCurry de boeuf et aux épices
17 €
BOEUF MADRASCurry de boeuf moyennement relevé
17,50 €
BOEUF KORMA Morceaux de boeuf avec crème fraîche, amandes, coco, noix de cajou, raisin sec, sucré salé
Plats principaux
Plats au poulet
16,50 €
POULET CURRYCurry de poulet, oignons, gingembre et diverses épices
17 €
POULET SHAI KORMAMorceaux de poulet désossé préparés dans un subtil mélange d'épices avec une sauce aux amandes et noix de cajou (peu épicé)
17,50 €
POULET TIKKA MASSALABrochettes de poulet grillées avec une sauce moyennement épicée
16,90 €
POULET VINDALOO Lamelles de poulet en sauce curry relevé et pommes de terre(spécialité du Sud de l'Inde)
17 €
BUTTER CHICKENPoulet désossé, grillé puis préparé dans une sauce à la crème fraîche et au beurre
16,90 €
POULET MADRASCurry de poulet aux herbes indiennes relevé
17 €
POULET SAAGCurry de poulet aux épinards (spécialité du Punjab)
Plats à l'agneau
17,50 €
AGNEAU SHAI KORMA Dés d'agneau préparés dans une sauce à la crème fraîche, peu épicé avec des amandes et noix de cajou (spécialité du Nord de l'Inde)
17,50 €
AGNEAU TIKKA MASSALABrochettes d'agneau grillées, préparées dans une sauce moyennement épicée (spécialité du Chef)
16,50 €
AGNEAU MADRASCurry d'agneau relevé avec des épices (spécialité de Madras)
16,50 €
AGNEAU VINDALOO Curry d'agneau relevé et pommes de terre (spécialité du Sud de l'Inde)
17,50 €
AGNEAU SAAGCurry d'agneau aux épinards (spécialité du Punjab)
17,50 €
AGNEAU BENGANCurry d'agneau peu épicé à la crème d'aubergine (relevé à la demande)
16,50 €
AGNEAU CURRYCurry d'agneau-oignons, gingembre et diverses épices
16,50 €
KEEMAMATARGigot d'agneau haché aux petits pois
Plats de Poissons et Fruits de mer
21 €
GAMBAS MALAI Curry de gambas avec des noix de cajou et du lait de coco, peu épicé(spécialité de la maison)
21 €
GAMBAS MASSALACurry de gambas relevé aux épices indiennes
18 €
FISH SHAI KORMA Filets de poissons du jour, préparé avec une sauce aux noix de cajou et aux amandes à la crème fraîche (peu épicé
17 €
FISH MADRAS Filets de poissons du jour grillé au Tandoori et préparé dans une sauce assez épicée
18 €
CREVETTES SHAI KORMACurry de crevettes, sauce à la crème fraîche, lait de coco et légèrement citronnée
17 €
CREVETTES MADRASCrevettes cuites dans une sauce aux épices, parsemées de conandre fraîche
17 €
CREVETTE MASSALACrevettes cuites et marinées dans une sauce aux épinards moyennement épicée(relevé à la demande -- spécialité du Chef)
Plats Végétariens
10 €
MIX-LÉGUMESacédoine de légumes aux épices douces dans une sauce à la crème fraîche, aux noix de cajou et aux amandes
10 €
BENGAN BARTHACrème d'aubergines aux herbes fraîches
10 €
ALLU PALAKCurry d'épinards et de pommes de terre
10 €
PALAK PANEERCurry d'épinards et de fromage fait maison
10 €
MATTAR PANEER Curry de petits pois et de fromage fait maison
10 €
DAL PUNJABI Curry de lentilles jaunes, moyennement épicé
Plats complets
17 €
BIRYANI AGNEAU Riz Basmati safrané mijoté avec des morceaux de agneau désossés et de fruits secs
16 €
BIRYANI POULETRiz Basmati mijoté avec des morceaux de poulet désossés et de fruits secs
18 €
BIRYANI CREVETTESRiz Basmati safrané mijoté avec des morceaux de crevettes décortiquées et de fruits secs
13 €
BIRYANI VÉGÉTARIENRiz Basmati safrané mijoté avec des variés légèrement épicés et de fruits secs
18 €
BIRYANI KASHMIR Riz au safran mijoté avec diverses viandes marinées aux épices douces et fruits secs (viandes: agneau, poulet, crevette)
Riz basmati
4 €
RIZ BASMATIRiz parfumé au safran et au cumin
5 €
MUTTER PULLAORiz avec des petits pois
5 €
KASHMIR RICERiz au safran avec des fruits secs
Les desserts
5 €
HALWAGâteau de semoule aux amandes fait maison
5 €
GUJLAB JAMUN Boulette de fromage blanc au miel
5,50€
KHEERGâteau de riz au lait, amandes et pistache façon traditionnelle
7 €
KULFI MAISONGlace traditionnelle indienne, avec pistaches, cardamome et amandes
7 €
KULFI AMM Glace à la mangue indienne fit maison
5 €
SORBETSParfum au choix deux boules : citron vert, mangue, noix de coco, fruit de la passion, fraise, pistache, cassis, chocolat, vanille
7,50 €
COLONEL Sorbet citron vert avec alcool de vodka